Ingredientes 4 l. de vino tinto
13 nueces verdes
2 kg de azúcar
Preparación
Este licor se prepara en junio cuando se pueden recolectar las nueces verdes.
Poner en una olla grande el vino tinto, las nueces verdes y el azúcar.
Las nueces se colocan enteras, sin macharlas.
Remover muy bien para que el azúcar se disuelva en la preparación alcohólica.
Dejar en la olla hasta Navidad, mezclando de vez en cuando.
Llegadas las fechas navideñas, colar y embotellar con tapón de corcho etiquetándolo para saber de qué año está hecho el licor de nueces.
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