Carré con Ciruelas

Ingredientes
1 carré (costillar) de cerdo de 400 g
250 g de ciruelas pasas
250 ml de vino blanco
2 cabezas de ajos
Sal
Aceite al gusto
1 cebolla.

Pimientos Asados con Miel y Almendras

Ingredientes
8 pimientos rojos en cuartos y despepitados
4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo en rodajas finas
25 g de almendras laminadas
2 cucharadas de miel fluida
2 cucharadas de vinagre de jerez
2 cucharadas de perejil picado
Sal y pimienta.

Sopas de Pan

Ingredientes
Caldo de cocido
2 dientes de ajo picados
Pan duro
Garbanzos cocidos.

Tarta de Queso

Ingredientes
300 g de queso de untar tipo philadelphia.
3 huevos
3 yogures naturales o de limón
2 cucharadas MAICENA
7 o 8 cucharadas de azúcar.

Espaguetis a la Cardinale

Ingredientes
500 g de espaguetis 100 g de tocino magro.
5 huevos.
½ dl de aceite de oliva extra virgen
50 g de queso parmesano rallado (o bien, gruyere o emmenthal)
Sal y pimienta.

Canelones de Verdura

Ingredientes
12 canelones
2 zanahorias pequeñas
150 g de espinacas
150 g de coliflor
2 puerros
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
3 cucharadas de bechamel.